株式会社アルカン（代表取締役社長：檜垣周作／本社：東京都中央区）が輸入する、製菓材料の総合メーカー、フランスの「DGF」社と、パリ国際製パン・菓子見本市「ユーロパン」による国際製菓コンクール「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2018」が、2018年2月3日～6日に開催され、日本チームは「品川プリンスホテル」斉藤慶さん、「ザ・プリンスパークタワー東京」細川真理子さんのペアで「オートクチュール」をテーマに挑み、4位の成績を収め、特別賞として「プレス賞」を受賞しました。
ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレとは
本コンクールは、 2年ごとに開催され、16カ国から選出されたトップクラスのパティシエが腕を競います。また、パティシエール（女性パティシエ）に対する評価を高めることを目的のひとつとしており、男女混合チームでの参加が義務付けられています。製菓コンクールの参加条件としては稀有なものです。
日本チーム作品 左：アメ細工（斉藤氏制作） 右：チョコレート細工（細川氏制作）photo ⓒRobert Moleda
中央：フランスチーム受賞 （写真提供：内海会）
| 上位順位 | 国名 | 制作者 |
| 第１位 | フランス | Mr.Loïc BEZIAT／ Ms.Marie SIMON |
| 第２位 | マレーシア | Mr.Yap KEAN CHUAN／ Ms.Hwei Min LAU |
| 第３位 | シンガポール | Mr.Ben GOH／ Ms.Carina TAN |
| 上位順位 | 国名 | 制作者 |
| プレス賞 （ジャーナリストが見栄えを評価） | 日本 | 斎藤 慶／ 細川 真理子 |
| DGF賞 （独創性の高さを評価） | マレーシア（W受賞） | Mr.Yap KEAN CHUAN／ Ms.Hwei Min LAU |
| エタデスプリ賞 （審査委員長により与えられる） | カナダ | Mr.Sébastien CAMUS／ Ms.Stéphanie BLOUIN |
photo ⓒRobert Moleda
photo ⓒRobert Moleda
【コンクールの概要はこちらをご覧下さい】
国際製菓コンクール 「ル・モンディアル・デ・ザール・シュクレ2018」日本チーム 6大会連続入賞 ＆ 優勝を目指し出場
