株式会社アルカン(本社:東京都中央区/代表取締役社長:檜垣周作)は、フランス クリュ・ボジョレーのワイナリー「ドメーヌ・ドミニク・ピロン」の取り扱いを2018年4月より開始いたしました。
 
16世紀からボジョレー地区モルゴンでワインの生産を行ってきたファミリーの14代目、ドミニク・ピロンは、熟成向きの質の高いクリュ・ボジョレーの生産に力を注ぎ、高い評価を得ています。 ドミニク・ピロンのワインはモルゴンのイメージそのままに、しっかりしていても堅苦しくなく、気品に満ち、エレガントでブラックチェリーの果実や熟成したキルシュの風味、素晴らしいスパイシーな芳香が溢れています。 また、ドミニク・ピロンはモルゴンのスペシャリスト、ボジョレー地区のリーダー的企業で、現在では世界30カ国にワインを輸出しています。また、現在、ドミニク・ピロンはボジョレー委員会の会長を務めています。
 

 
◆ クリュ・ボジョレーの復権を目指す
ドミニク・ピロンは、世界的に広まった「ボジョレー・ヌーヴォー」によって、目立たなく、あるいは忘れ去られてしまったボジョレーの多くのクリュやテロワールの復権を目指しています。 伝統的なクリュ・ボジョレーは、よりしっかりした構成を持ち、フルーティーでミネラル感あふれる、世界中の様々な料理とともに味わっていただけるワインです。
 
◆ ドミニク・ピロン、シンプルな哲学
30%の傾斜があるため作業が難しいブドウ畑にパッチワークのように並んだ区画は合理的なブドウ栽培方法です。もろい花崗岩質の土壌に頁岩質の土壌が混ざったこのブドウ畑を表す言葉は、バランスの取れた自然と生物多様性です。また、ワイン醸造には、質感のしっかりとした、フルーティーさ、繊細さ、エレガントさを兼ね備えたこのテロワールの特徴のあるワインを作りたいという強い意志が感じられます。
 

ボジョレー・ブラン 2016
【白】シャルドネ100%
シャルドネはブルゴーニュでは品種の王様と言われ、石灰質の土壌を好みます。
このワインはボジョレーのコルセル村にある区画から生産されています。樹齢20年。
希望小売価格(税抜) ¥2,500
ボジョレー・ヴィラージュ
ドメーヌ・ド・ラ・シャネーズ 2016

【赤】ガメイ・ノワール100%ボジョレーの北半分の丘陵地に広がるクリュ・ボジョレー地区を囲むエリアで栽培されたブドウを使っています。多くは東向きで、砂を含んだ花崗岩の土壌は小石で構成されているため日光の暖かさを夜間も暖かさが保たれます。このようにして、ブドウの自然なフレッシュさが保たれているのです。樹齢50年。
希望小売価格(税抜) ¥2,200
サンタムール2016
【赤】ガメイ・ノワール 100%
10あるクリュ・ボジョレーの中で最も北に位置するアペラシオン。粘土とケイ質土の土壌。
希望小売価格(税抜)¥3,000
シェナ ”クォーツ”
ドメーヌ・ピロン=ラムロワーズ 2015 

【赤】東向きの急斜面に位置する9haの区画。標高は310~380メートル。石英の結晶で覆われた花崗岩がこのワインに他とは異なる個性を与えています。樹齢60年。
希望小売価格(税抜) ¥3,200
ムーラン・ナヴァン  2016【赤】

ボジョレー北部、実際のムーラン・ナヴァン(風車)に程近いシェナ村で栽培されています。南/南東向きの畑。マンガンが豊富なシスト土壌がワインに個性、ストラクチャー、エレガントさを与えています。樹齢75年以上。
希望小売価格(税抜)¥3,200

モルゴン コート・デュ・ピ  2015
【赤】ガメイ・ノワール100%ボジョレー北部ヴィレ・モルゴン村の丘陵地に位置し、ソーヌ渓谷を見下ろす南東向きの斜面。標高200~300メートル。50年を越す樹齢。酸化鉄を多く含む、風化した花崗岩の下層土。コート・デュ・ピは、ACモルゴン地区の中心に位置しています。平均樹齢:50年以上。
希望小売価格(税抜) ¥3,500