コルニッション、エスカルゴ、豆類など、さまざまな料理食材を、選りすぐりのメーカーより集めました。

コルニッション / ケイパー
原材料となる野菜などを知り尽くして、その品質の高さをじゅうぶんに生かして加工することができるメーカーより揃えました。

エスカルゴ
品質の高いエスカルゴを、品種や大きさ、そして加工形態など、バラエティの富んだラインアップでお届けします。

ヴェルジュ
フランスのペリゴールに中世から伝わるブドウの果汁です。その風味が地方料理に一味違った味わいをもたらします。

豆類
フランスの地方ならではの豆類。原産地呼称やラベルルージュの規定に基づいた、品質が守られています。

シュークルート
こだわった製法によってフレッシュなシュークルートを缶詰し、その美味しさと本来の食感を保ってフランスのシェフに大きく評価されています。