キリ® クリームチーズコンクールは、キリ® を使用した魅力的な商品をご提案いただく、プロフェッショナルのためのコンクールです。「キリ® クリームチーズの味がよく出ていること」を重要な審査基準とし、より多くの皆様にキリのおいしさが伝わるような魅力的な作品を期待しております。
最優秀賞
〈生菓子部門〉
「Fromage clair」
蓑毛 周平（アンオー）
〈パン部門〉
「スフィラティーニ いぶりがっこチーズ」
大津 雄大（スターバックスコーヒージャパン株式会社 / プリンチ®）
〈ファクトリー部門〉
「レンジでとろけるとろふわスフレフロマージュ」
鶴見 建斗（不二製油株式会社）
銀賞
〈生菓子部門〉
「Mon temps」
梶 真優子（アマン東京）
〈パン部門〉
「ライムと金木犀のルレフロマ 」
小林 大和（ぱんつくってるカンパニー合同会社 / Papapapa-n!2）
〈ファクトリー部門〉
「柑橘香る しゅわとろっ！Wフロマージュ」
稲野辺 剛志（株式会社ドンレミー）
銅賞
〈生菓子部門〉
「Masse Fromage」
浜崎 陽介（東京製菓学校）
〈パン部門〉
「PMFパン」
佐藤 和（Comme’N TOKYO）
〈ファクトリー部門〉
「ふわとろチーズ生どら」
佐藤 鋼（株式会社もりもと）
入賞
〈生菓子部門〉
「ange」
溝口 陽奈子（おかしやpage）
〈生菓子部門〉
「トロピカルフロマージュ ～ローズマリーの香り～」
中村 裕志（株式会社クラブハリエ / 彦根美濠の舎）
〈パン部門〉
「サーモンとクリームチーズのカナッペ」
大内 誉浩（株式会社コヤマ / リヨン小麦館）
〈パン部門〉
「Brioche au fromage Yuzu et Prune japonaise」
岸 博之 （あけぼのパン株式会社）
〈ファクトリー部門〉
「チーズクリームどらやき Honey&Lemon」
本田 美幸（株式会社柏屋）
〈ファクトリー部門〉
「trois fromage」
福寿 友美 （株式会社ドンレミー）
第16回 キリ® クリームチーズコンクール 【最終審査結果一覧】
※敬称略、入賞内順番は応募受付順
| 賞 | 作品名 | 氏名 | 勤務先 |
|---|---|---|---|
| 最優秀賞 | Fromage clair | 蓑毛 周平 | アンオー |
| 銀賞 | Mon temps | 梶 真優子 | アマン東京 |
| 銅賞 | Masse Fromage | 浜崎 陽介 | 東京製菓学校 |
| 入賞 | ange | 溝口 陽奈子 | おかしやpage |
| 入賞 | トロピカルフロマージュ ～ローズマリーの香り～ | 中村 裕志 | 株式会社クラブハリエ / 彦根美濠の舎 |
| 賞 | 作品名 | 氏名 | 勤務先 |
|---|---|---|---|
| 最優秀賞 | スフィラティーニ いぶりがっこチーズ | 大津 雄大 | スターバックスコーヒージャパン株式会社 / プリンチ® |
| 銀賞 | ライムと金木犀のルレフロマ | 小林 大和 | ぱんつくってるカンパニー合同会社 / Papapapa-n!2 |
| 銅賞 | PMFパン | 佐藤 和 | Comme’N TOKYO |
| 入賞 | サーモンとクリームチーズのカナッペ | 大内 誉浩 | 株式会社コヤマ / リヨン小麦館 |
| 入賞 | Brioche au fromage Yuzu et Prune japonaise | 岸 博之 | あけぼのパン株式会社 |
| 賞 | 作品名 | 氏名 | 勤務先 |
|---|---|---|---|
| 最優秀賞 | レンジでとろけるとろふわスフレフロマージュ | 鶴見 建斗 | 不二製油株式会社 |
| 銀賞 | 柑橘香る しゅわとろっ！Wフロマージュ | 稲野辺 剛志 | 株式会社ドンレミー |
| 銅賞 | ふわとろチーズ生どら | 佐藤 鋼 | 株式会社もりもと |
| 入賞 | チーズクリームどらやき Honey&Lemon | 本田 美幸 | 株式会社柏屋 |
| 入賞 | trois fromage | 福寿 友美 | 株式会社ドンレミー |
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